Como dispositivo importante de protección contra la sobrepresión,discos de ruptura para la industria alimentariaTiene las características de respuesta rápida, sellado fuerte y amplia gama de medios aplicables, y juega un papel importante en la producción segura de la industria alimentaria.Discos de ruptura para la industria alimentariaPuede estallar instantáneamente cuando la presión en el equipo o tubería excede un valor umbral establecido, liberando la presión, evitando accidentes de seguridad como explosiones y fugas causadas por sobrepresión y, al mismo tiempo, garantizando la calidad del producto y la limpieza del entorno de producción.
En el proceso de procesamiento de alimentos, muchos eslabones involucran entornos de alta temperatura, alta presión o vacío. La aplicación dediscos de ruptura para la industria alimentariarecorre todo el proceso desde el procesamiento de la materia prima hasta el envasado del producto terminado.
En equipos de esterilización, como los esterilizadores de alta temperatura y alta presión, es necesario mantener una temperatura y presión específicas en el interior para eliminar los microorganismos. Si el sistema de control de presión falla, la presión en el recipiente puede aumentar repentinamente y rápidamente, con riesgo de explosión.Discos de ruptura para la industria alimentariaSe instalan en el puerto de alivio de presión del esterilizador. Cuando la presión en el recipiente supera el valor de seguridad preestablecido, el disco de ruptura se rompe inmediatamente, liberando rápidamente la presión para garantizar la seguridad del equipo y los operadores.
En los equipos de fermentación, el proceso de fermentación microbiana produce gas, lo que provoca un aumento de la presión en el tanque de fermentación. Parte del proceso de fermentación debe realizarse en un ambiente confinado. Si no se puede descargar la presión a tiempo, el tanque podría deformarse o incluso romperse.Discos de ruptura para la industria alimentariaPuede ajustar con precisión la presión de ruptura de acuerdo con la presión de diseño del tanque de fermentación, y cuando la presión en el tanque aumenta anormalmente, el canal de descarga se abre rápidamente para que el proceso de fermentación sea seguro y estable.
En equipos de secado, como las torres de secado por aspersión, se utilizan para secar materias primas líquidas y convertirlas en productos en polvo. Durante el proceso de secado, la acumulación de polvo o chispas electrostáticas en la torre puede provocar combustión y explosión, lo que provoca un aumento brusco de la presión.Discos de ruptura para la industria alimentariaPuede romperse a tiempo cuando la presión excede el rango seguro, reduciendo la pérdida causada por la explosión y al mismo tiempo reduciendo el riesgo de contaminación del producto.
La particularidad de la industria alimentaria también plantea exigencias especiales paradiscos de ruptura para la industria alimentariaEn cuanto a la selección del material, el disco de ruptura debe cumplir con los estándares de grado alimenticio o medicinal. El material del disco de ruptura en contacto directo con el producto debe ser atóxico, inodoro, resistente a la corrosión y no liberar sustancias nocivas. En cuanto a la limpieza, el diseño del disco de ruptura debe evitar puntos ciegos, la superficie debe ser lisa y fácil de limpiar, prevenir el crecimiento de microorganismos y residuos de producto, y cumplir con los requisitos de GMP. En cuanto a la precisión de la presión de ruptura, el rango de presión de proceso de alimentos es estrecho. La presión de ruptura del disco de ruptura debe coincidir con precisión con la presión de diseño del equipo, no solo para garantizar que no reviente prematuramente bajo la presión de trabajo normal, sino también para que pueda operar de forma fiable durante la sobrepresión. Por lo tanto, la fabricación de discos de ruptura requiere un estricto control de precisión, y deben calibrarse y probarse uno por uno antes de salir de fábrica para mantener el error de presión de ruptura dentro del rango permitido.
